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Carne

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Carne

Stinco Al Forno

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
NoteLuogo: Lazio.
Visite953 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 50 g  burro  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
 1 spicchio  aglio  
 1 rametto  rosmarino  
 3 foglie  salvia  
 1  stinco di vitello  
   sale  
   pepe  
   vino bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate dorare in una casseruola ovale, con 50 g di burro e 3 cucchiai d'olio, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, 3 foglie di salvia.
  2. Adagiatevi lo stinco di vitello, fatelo colorire, salate, pepate e spruzzate di vino bianco.
  3. Trasferite in forno e cuocete lo stinco per 150 minuti, spruzzandolo ogni tanto di vino bianco.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1800 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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