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Dessert

Succo Di Amarene

Tipo piattoDessert
A base diAmarene
Persone4
NoteLuogo: Lazio.
Visite2016 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   amarene  
   zucchero  
   succo di limone  
   cannella  
   chiodi di garofano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Togliete il gambo alle amarene, lavatele e fatele cuocere intere in una casseruola, con poca acqua.
  2. Poi passatele attraverso un setaccio di crine a trama piuttosto larga.
  3. Pesate il succo ottenuto ed aggiungete lo zucchero in proporzione di 500 g per ogni 1000 g di succo.
  4. Per un'eventuale aromatizzazione, potete aggiungere la buccia grattugiata di mezzo limone, oppure un pizzico di camnella o un paio di chiodi di garofono.
  5. Amalgamate bene ed invasate lasciando un centimetro e mezzo dall'imboccatura.
  6. Applicate le capsule e fate bollire per 25 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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