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Pollame

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Pollame

Tacchino Agli Anacardi

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
NoteLuogo: Lazio.
Visite508 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  petto di tacchino  
 500 g  carote  
 500 g  cipolle  
 2 pizzichi  noce moscata  
   succo di limone  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
 1 manciata  anacardi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate per lungo, a striscioline, il petto di tacchino.
  2. Mettetelo a marinare per due ore con limone spremuto, un pizzico di noce moscata, olio, sale e pepe.
  3. Grattugiate tutte le cipolle e tutte le carote, quindi soffriggete separatamente a fuoco molto basso.
  4. In una teglia da forno, disponete il tacchino marinato e cuocetelo in forno per 20 minuti a 150 gradi.
  5. Quando il tacchino è pronto, versateci sopra carote e cipolle che avrete messo insieme e fatto insaporire con un pizzico di noce moscata.
  6. Cospargetelo, infine, con gli anacardi sbriciolati.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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