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Tagliolini Di Campobasso

Tipo piattoPrimi
A base diProsciutto Crudo
Persone4
NoteLuogo: Molise. Luogo: Campobasso.
Visite770 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  pasta tipo tagliolini freschi  
 80 g  prosciutto crudo a listarelle  
 1  cipolla affettata finemente  
 1 mazzetto  prezzemolo  
   olio d'oliva  
 1 pizzico  sale  
 1 pizzico  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una padella ponete l'olio, il peperoncino e la cipolla.
  2. Fare appassire a fuoco moderato, mescolando spesso con un cucchiaio di legno.
  3. Unire il prosciutto e fatelo appena scaldare.
  4. Versare qualche cucchiaio di acqua di cottura della aggiungete il prezzemolo tritato ed insaporire con un pizzico di sale e pepe appena macinato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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