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Tartine Con Uova, Gamberetti E Asparagi

Tipo piattoAntipasti
A base diUova Sode
Persone4
NotePreparazione: 20 minuti. Calorie: 252.
Visite646 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8 fette  pancarré  
 4  asparagi lessati  
 200 g  gamberetti surgelati lessati  
   salsa cocktail allo scotch whisky  
 2  uova sode  
   burro  
   sale  
Per Decorare:  1  ravanello  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lasciate scongelare i gamberetti.
  2. Togliete la crosta alle otto fette di pancarré e spalmatele leggermente e uniformemente con il burro.
  3. Tagliatele a metà formando così due triangoli.
  4. Riducete a fettine le uova sode e a metà per il lungo gli asparagi.
  5. Spalmate i triangolini di pane con la salsa cocktail.
  6. Guarnite la superficie di metà dei triangolini con pezzetti di asparago e file di gamberetti, l'altra metà anche con fettine di uovo sodo.
  7. Salate infine leggermente la superficie delle tartine.
  8. Accomodatele sul piatto da portata e guarnitele con un ravanello tagliato a rosellina.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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