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Pesce

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Pesce

Telline Al Pepe

Tipo piattoPesce
A base diTelline
Persone4
Note -
Visite671 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2000 g  telline  
 alcuni spicchi  aglio  
   basilico  
 4 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 abbondante  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lasciare le telline in acqua salata per 2 ore, quindi lavarle con cura e metterle a scolare.
  2. In un ampio tegame scaldare 4 cucchiai d'olio, gettarvi le telline e farle aprire a fuoco vivo; unirvi un trito d'aglio e basilico e macinarvi abbondante pepe al momento: rimescolare e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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