Frasi.Net
       
Pesce

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pesce » pagina 36 » tiella barese

Pesce

Tiella Barese

Tipo piattoPesce
A base diCozze
Persone4
NoteLuogo: Puglia. Luogo: Bari.
Visite780 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  cozze  
 1200 g  patate  
 160 g  riso  
 1  cipolla  
   aglio  
   prezzemolo  
 300 g  pomodori maturi  
 60 g  formaggio pecorino grattugiato  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire bene le cozze, aprirle a crudo ed eliminare una delle valve.
  2. In una teglia oliata accomodare la cipolla tagliata ad anelli e cospargere di prezzemolo e aglio.
  3. Coprire coi pomodori a fette, pecorino, sale, pepe, metà delle patate sbucciate a fette, poi tutto il riso lavato, le cozze, aglio e prezzemolo, pomodori, patate, sale e pepe, e olio e 50 cl d'acqua.
  4. Cuocere 40 minuti in forno.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1759 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

◄ thot man pla tinca alle erbe ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 21:31 15 062019 fbotz1