Tonnarelli Con La Mollica

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo tonnarelli freschi
	3 spicchi	aglio
		prezzemolo
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		peperoncino
		mollica di pane raffermo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Imbiondire in un ampio tegame l'aglio schiacciato nell'olio col peperoncino; farvi rosolare anche la mollica sbriciolata di pane, senza farla abbrustolire troppo.
2. Unirvi i tonnarelli lessati in acqua salata e scolati e farli saltare nell'intingolo, rifinire con prezzemolo tritato, quindi servire.
3. Buon appetito!