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Dessert

Torta Di Riso (2)

Tipo piattoDessert
A base diRiso
Persone4
Note -
Visite1048 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 bicchiere  riso  
 2 bicchieri  acqua  
 1 bicchiere  latte  
 100 g  zucchero  
 50 g  cioccolato fondente in scaglie  
 50 g  uvetta sultanina ammorbidita nel rum  
 50 g  burro  
 3  uova  
 1 bustina  vaniglina  
   pangrattato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Unire acqua, latte e riso in una pentola a fuoco moderato fino al completo assorbimento del liquido, lasciandolo poi raffreddare.
  2. Sbattere il burro ammorbidito insieme a metà dello zucchero ed aggiungere i tuorli uno alla volta continuando a girare.
  3. Unire al riso il composto ottenuto, insieme al cioccolato, l'uvetta strizzata e gli albumi montati in precedenza assieme allo zucchero rimasto amalgamando con un cucchiaio dal basso verso l'alto delicatamente.
  4. Versare l'intero contenuto in una teglia unta leggermente e cosparsa di pangrattato cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti circa a 180 gradi.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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