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Dessert

Tozzetti All'anice

Tipo piattoDessert
A base diSemi Di Anice
Persone6
Note -
Visite414 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  uova  
 125 g  zucchero  
 125 g  farina  
 10 g  semi di anice  
Per Lo Stampo:    burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rompete due uova in una terrina, aggiungete lo zucchero e sbattete a lungo le uova con una piccola frusta.
  2. Quando saranno ben montate e trasformate in una massa spumosa e soffice, fateci cadere a pioggia 125 g di farina, mescolando adagio per non smontare il composto di uova.
  3. Alla fine aggiungete i semi di anice.
  4. Imburrate uno stampo di 10 cm di larghezza per 30 cm di lunghezza e 5 cm d'altezza e versateci il composto di uova e farina.
  5. Ponete il tutto in forno leggero e dopo circa un quarto d'ora, quando il composto avrà un poco gonfiato e si sarà rassodato, sformatelo, ritagliatelo in fette di 1 cm di spessore, e poggiate queste fette, coricate, su una placca ricoperta di carta forno.
  6. Ponete la placca in forno moderato per farle biscottare da una parte e dall'altra.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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