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Uova Strapazzate (13)

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
Note -
Visite240 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   uova  
   burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattete leggermente le uova in modo da amalgamare albumi e tuorli.
  2. Versatele in una padella, possibilmente antiaderente, dove avrete fatto fondere una noce di burro.
  3. Fate cuocere il composto a fiamma bassa mescolando continuamente, per 7 minuti circa.
  4. Appena vedrete che le uova si sono rapprese, aggiungete un pezzetto di burro, salate e togliete dalla pentola (il calore residuo farebbe continuare la cottura delle uova).
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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