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Uova Strapazzate Al Pomodoro (7)

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
Note -
Visite298 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 7 cucchiai  olio d'oliva  
 8 cucchiai  polpa di pomodoro in scatola (o pomodori freschi)  
 2 cucchiai  capperi  
 8  uova  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una padella con olio cuocere le uova strapazzate; a parte preparare un sughetto veloce cuocendo in un tegamino il pomodoro a cui avrete unito i capperi spezzettati e un po' d'olio e sale.
  2. Versare il sugo ancora caldo sulle uova.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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