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Uova Strapazzate Col Formaggio

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
NoteLuogo: Lazio.
Visite696 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  burro  
 12  uova  
   formaggio parmigiano grattugiato (o formaggio groviera)  
 1 pizzico  sale  
 1 pizzico  pepe  
 10 cl  panna liquida  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattete leggermente le uova con un pizzico di sale e di pepe e 10 cl di panna liquida, cuocetele nel burro fuso, mescolando continuamente; unite anche 80 g di parmigiano grattugiato, mescolate bene, e portate a cottura seguendo la ricetta delle uova strapazzate.
  2. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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