Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 94 » zuppa povera di cipolle

Zuppa Povera Di Cipolle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	cipolle bianche
	2	pomodori pelati san marzano
	1 noce grande	burro
	1 cucchiaio	farina
	120 cl	brodo di carne (o brodo vegetale)
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
		pane abbrustolito in cubetti

Preparazione

Nettare e affettare le cipolle; brasarle dolcemente con olio e burro, quindi cospargerle di farina e unire i pomodori sminuzzati; far insaporire e unire il brodo, aggiustando di sale e pepe e cuocere per 30 minuti.
Accomodare nelle scodelle individuali il pane e versarvi sopra la zuppa e rifinire con pepe e olio crudo.
Buon appetito!

Ricette simili

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 4664 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

Nessun commento presente

Per commentare fai il login

Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 04:29 20 042024 fbotz1