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Antipasti

Soncino E Storione

Tipo piattoAntipasti
A base diStorione
Persone4
Note -
Visite724 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  fettine di storione  
 2 mazzetti  insalata soncino  
   erba cipollina  
   aceto di mele  
   olio d'oliva  
   sale  
 6 grani  pepe verde  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una terrina versate un bicchiere d'olio, aggiungete quattro cucchiai di aceto, sei grani di pepe verde, erba cipollina tagliuzzata, due pizzichi di sale.
  2. Mescolate bene.
  3. Adagiate in questa marinata le fettine di storione e lasciatevele almeno sei ore.
  4. Al momento di servire, disponete sul fondo del piatto da portata il soncino lavato, asciugato e condito con poco olio, aceto e sale.
  5. Sopra disponetevi le fettine di storione marinato ben sgocciolate.
  6. Servite con pane caldo tostato
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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