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Dessert

Sorbetto Al Lime

Tipo piattoDessert
A base diSucco Di Lime
Persone4
Note -
Visite335 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  succo di lime  
 190 g  zucchero  
 56 cl  acqua  
 1  albume d'uovo  
 1  lime (scorza grattugiata)  
   frutta di stagione mista  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere a fuoco basso 250 ml di acqua naturale con lo zucchero e la scorza per 10 minuti.
  2. Mescolare lo sciroppo ottenuto con il succo di lime e la rimanente acqua, versare il composto in una gelatiera (in mancanza mettere il composto in freezer, mescolandolo ogni ora fin quando si sarà rappreso).
  3. Poco prima che il sorbetto sia pronto unire l'albume montato a neve.
  4. Servire con frutta a pezzi.
  5. Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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