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Dessert

Sorbetto Al Sauternes

Tipo piattoDessert
A base diSauternes
Persone4
Note -
Visite378 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 bottiglia  vino sauternes  
 20 cl  acqua  
 250 g  zucchero  
 100 g  creme fraiche (o panna liquida)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Versare il vino e l'acqua in una pentola e posarla sul fuoco ma solo per far intiepidire il vino.
  2. Incorporare lo zucchero alla panna con una frusta, mescolare bene e aggiungerlo al vino tiepido.
  3. Passare al mixer 2/3 minuti, poi versare nella sorbettiera.
  4. Sarà pronto quando ha un aspetto gelato ma morbidamente cremoso.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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