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Ricette cucina > Primi > Pagina 67 > Spaghetti Aglio, Olio E Peperoncino

Spaghetti Aglio, Olio E Peperoncino

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Aglio
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   320 G  Pasta Tipo Spaghetti    2 Spicchi  Aglio      Formaggio Parmigiano Grattugiato    4 Cucchiai  Olio D'oliva Extra-vergine    1  Peperoncino    1 Mazzetto  Prezzemolo      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Una spaghettata ed è subito festa. Questa che vi proponiamo è una ricetta classica e di sicuro successo. Stuzzicante, rapida e profumata, è il piatto ideale per allegre brigate. Mentre la pasta cuoce preparate il condimento. Affettate o schiacciate gli spicchi d'aglio e fateli rosolare in padella con olio e peperoncino, che userete intero se desiderate eliminarlo in seguito, oppure sminuzzato se vi piace il gusto molto piccante. Tritate finemente il prezzemolo, scolate la pasta al dente e conditela con il soffritto caldo, a cui avrete incorporato il prezzemolo tritato che non deve assolutamente friggere. Mescolate bene e servite accompagnando gli spaghetti fumanti con parmigiano grattugiato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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