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Ricette cucina > Primi > Pagina 67 > Spaghetti Ai Broccoletti

Spaghetti Ai Broccoletti

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Broccoletti
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   350 G  Pasta Tipo Spaghetti    500 G  Broccoletti    100 G  Formaggio Pecorino      Olio D'oliva      Aglio      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pulite i broccoletti e cuoceteli in acqua bollente per 15 minuti; prima di scolarli salate, quindi, scolateli e passateli al setaccio. In una padella mettete 1/2 bicchiere di olio con uno spicchio d'aglio; quando l'olio è ben caldo aggiungete i broccoletti e lasciate insaporire con il pecorino grattugiato. Quando gli spaghetti sono al dente versateli nella padella con i broccoletti, mescolate bene, spolverate con pepe nero.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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