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Ricette cucina > Primi > Pagina 68 > Spaghetti Al Rosmarino

Spaghetti Al Rosmarino

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Rosmarino
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   350 G  Pasta Tipo Spaghetti    1  Cipolla    1  Rametto Di Rosmarino    30 G  Burro    4 Cucchiai  Olio D'oliva    2 Spicchi  Aglio    30 G  Pinoli    1 Bicchiere  Vino Bianco    1  Peperoncino      Formaggio Pecorino Grattugiato      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Rosolare la cipolla affettata con olio e burro e unire un trito formato dal rosmarino, l'aglio e i pinoli. Bagnare con il vino e aggiungere il peperoncino spezzettato. Cuocere a fuoco dolcissimo per 15 minuti. Lessare la pasta, scolarla, condirla con la salsa al rosmarino e il pecorino grattugiato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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