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Spaghetti Al Rosmarino

Tipo piattoPrimi
A base diRosmarino
Persone4
Note -
Visite544 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo spaghetti  
 1  cipolla  
 1  rametto di rosmarino  
 30 g  burro  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 2 spicchi  aglio  
 30 g  pinoli  
 1 bicchiere  vino bianco  
 1  peperoncino  
   formaggio pecorino grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare la cipolla affettata con olio e burro e unire un trito formato dal rosmarino, l'aglio e i pinoli.
  2. Bagnare con il vino e aggiungere il peperoncino spezzettato.
  3. Cuocere a fuoco dolcissimo per 15 minuti.
  4. Lessare la pasta, scolarla, condirla con la salsa al rosmarino e il pecorino grattugiato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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