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Spaghetti Al Rosmarino E Pinoli

Tipo piattoPrimi
A base diPinoli
Persone4
Note -
Visite1017 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo spaghetti  
 1 rametto  rosmarino  
 30 g  burro  
   olio d'oliva  
   sale  
   aglio  
 30 g  pinoli  
   vino bianco  
 60 g  formaggio pecorino  
 1  peperoncino rosso  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mentre cuoce la pasta, rosolare la cipolla con olio, burro ed il trito di rosmarino, aglio e pinoli.
  2. Bagnare con il vino bianco ed aggiungere il peperoncino rosso.
  3. Far cuocere a fuoco lentissimo per 10 minuti.
  4. Scolare la pasta al dente, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo al rosmarino e pecorino grattugiato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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