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Ricette cucina > Primi > Pagina 69 > Spaghetti Alla Modugno

Spaghetti Alla Modugno

Tipo piattoPrimi
A base diOlive Nere
Persone4
Note -

Ingredientiquantitàingrediente
 400 G Pasta Tipo Spaghetti 
 10 Olive Nere 
 Capperi 
 Acciughe Sotto Sale 
 Gherigli Di Noci 
 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 
  Prezzemolo 
  Sale 
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone  Calorie per persona

Preparazione
Mettere nel frullatore olio, olive tagliate a pezzi, capperi, acciughe e gherigli di noci. Tritare il prezzemolo, metterlo in una casseruola con un po' di olio e farlo insaporire per un paio di minuti. Lessare la pasta e condirla con la crema preparata ed il prezzemolo.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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