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Ricette cucina > Primi > Pagina 69 > Spaghetti Alla Puttanesca

Spaghetti Alla Puttanesca

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Olive Nere
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Spaghetti    100 G  Olive Nere    40 G  Burro    4  Filetti D'acciughe Sotto Sale    2 Spicchi  Aglio    1 Cucchiaio  Capperi    1 Manciata  Prezzemolo    4  Pomodori Perini    2 Cucchiai  Olio D'oliva      Pepe      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Dissalare le acciughe, tritarle e soffriggerle lentamente con burro, olio e aglio a fettine. Unire capperi, olive snocciolate e pomodori a filetti. Cuocere per 15 minuti circa. Aggiustare di sale e pepare. Condire gli spaghetti con la salsa e spolverizzarli con prezzemolo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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