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Spaghetti Carote E Funghi

Tipo piattoPrimi
A base diCarote
Persone4
Note -
Visite841 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo spaghetti  
 2  carote  
 40 g  funghi secchi  
 350 g  piselli  
   prezzemolo  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 30 g  burro  
   sale  
   pepe  
   formaggio parmigiano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere nell'olio i piselli e le carote a dadini per 15 minuti, salare e pepare.
  2. Unire i funghi rinvenuti in acqua tiepida e il prezzemolo tritato.
  3. Aggiungere 1 bicchiere d'acqua e cuocere per altri 5 minuti.
  4. Lessare gli spaghetti e condirli con il burro e il sugo di verdure.
  5. Servire con parmigiano grattugiato a piacere.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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