Mettete le cipolline affettate sottilmente in una padellina, quando si saranno imbiondite unite le 2 scatolette di tonno con tutto l'olio, e le olive nere precedentemente snocciolate, lasciare asciugare per un po' e tirare con il mezzo bicchiere di vino bianco, fin quando questo sughetto non sarà bello ristretto aggiustare di sale. Con questo sughetto condirci degli spaghetti o anche delle linguine a seconda dei gusti.
Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.
Sono presenti 1 commenti
EMILIOPRIMO venerdì 25 aprile 2008 15:09
Veramente buona! Manca però la quantità del tonno in scatola, io ho deciso per due scatole da 160 g. ed il risultato è stato perfetto! Anche gli spaghetti sono un pò troppi, 125 g. a persona vanno bene per la gola, ma creano difficoltà con la cintura dei pantaloni....Dimenticavo, io ho aggiunto un pò di peperoncino e mi è sembrato che fosse il giusto saporino in più!!
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