Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 78 » spaghetti con le vongole

Primi

Spaghetti Con Le Vongole

Tipo piattoPrimi
A base diVongole
Persone4
Note -
Visite743 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   vongole  
 poco  sale grosso  
   olio d'oliva  
   aglio  
   prezzemolo  
 poco  peperoncino  
   pasta tipo spaghetti  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Compri le vongole veraci, le lasci sotto acqua corrente per un'ora.
  2. Chiudi il rubinetto e aggiungi un po' di sale grosso sulle vongole (sempre immerse in acqua) dopo un'ora dovrebbero aver finito di spurgarsi e buttare via la sabbia.
  3. A questo punto le metti in una pentola grande (senza acqua che tanto la fanno loro) e chiudi il coperchio.
  4. Nel frattempo prepari un tegamino con olio, aglio, prezzemolo e il peperoncino.
  5. Quando le vongole sono tutte aperte le prendi una ad una le togli dal guscio e le metti assieme all'olio, ci versi pure un po' dell'acqua che hanno fatto le vongole.
  6. L'acqua rimasta la usi per gli spaghetti (ovviamente aggiungi altra acqua e sale).
  7. Stai attento che l'acqua delle vongole è già salata.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3857 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ spaghetti con le telline spaghetti con le zucchine ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2020 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 02:05 10 072020 fbotz1