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Spaghetti Con Mozzarella

Tipo piattoPrimi
A base diMozzarella
Persone4
Note -
Visite598 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 400 g  pasta tipo spaghetti  
 300 g  latte  
 150 g  mozzarella  
 40 g  burro  
 20 g  farina  
 1/2  dado  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a dadini la mozzarella e metterla in una grande ciotola.
  2. Fare sciogliere il burro ed incorporarvi la farina, il latte freddo a poco a poco, salare ed unire il mezzo dado.
  3. Far cuocere per qualche minuto.
  4. Scolare la pasta al dente e versarla sulla mozzarella.
  5. Aggiungere la salsina calda e far amalgamare.
  6. Servire ben caldo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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