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Spaghetti Gialli

Tipo piattoPrimi
A base diZafferano
Persone4
Note -
Visite417 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 400 g  pasta tipo spaghetti  
 1  cipolla piccola  
 1  dado  
 1/2 bicchiere  vino bianco secco  
 50 g  burro  
 abbondante  formaggio grana  
 2 bustine  zafferano  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciogliere il burro, farvi appassire la cipolla a fettine sottili, unire il dado e il vino e, se dovesse asciugare troppo, un poco di acqua.
  2. Unire lo zafferano e amalgamare bene.
  3. Cuocere gli spaghetti al dente e versarli nel soffritto, mescolare e far insaporire per 2'.
  4. Unire, se necessario, un poco di acqua di cottura della pasta.
  5. Servire con grana.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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