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Ricette cucina > Primi > Pagina 72 > Spaghetti Maremmani

Spaghetti Maremmani

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Capperi
	Persone	4
	Note	Luogo: Toscana.
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Spaghetti    150 G  Olive Nere    100 G  Capperi Sotto Sale    200 G  Passato Di Pomodoro  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Snocciolare le olive e tagliarle a pezzetti assieme ai capperi lavati. Mettere in un tegame la salsa di pomodoro, unire il trito di olive e capperi e far restringere bene il sugo. Lessare gli spaghetti al dente, scolarli e versarli nel tegame della salsa. Far insaporire bene e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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