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Primi

Spaghetti Super

Tipo piattoPrimi
A base diProsciutto
Persone4
Note -
Visite678 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo spaghetti  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 100 g  prosciutto crudo (fette da 100 g)  
 40 g  burro  
 1 spicchio  mela golden  
 3 cucchiai  cognac  
 alcuni cucchiai  panna  
 1/2  cipolla  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare insieme cipolla e mela, rosolarle in 40 g di burro e 2 cucchiai di olio e salare.
  2. Unire il prosciutto a dadini, bagnare con 3 cucchiai di cognac e far evaporare.
  3. Scolare gli spaghetti al dente, pepare, condire con il sugo e qualche cucchiaio di panna.
  4. Servire subito.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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