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Ricette cucina > Primi > Pagina 73 > Spaghettini Al Verde

Spaghettini Al Verde

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Fagiolini
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   350 G  Pasta Tipo Spaghettini    150 G  Prosciutto Cotto (fette Da 150 G)    2 Cucchiai  Prezzemolo Tritato    2  Uova Sode      Olio D'oliva    1 Cespo  Insalata Lattuga      Pepe    2  Cetriolini In Salamoia    200 G  Fagiolini  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliare a pezzetti i fagiolini lessati, a cubetti il prosciutto e a rondelline i cetriolini. Lessare gli spaghetti, condirli con 4 cucchiai di olio, prezzemolo e pepe. Unire il prosciutto, i cetriolini, i fagiolini e le uova sode a spicchi. Far intiepidire la pasta e servirla su un letto di insalata. E' ottima sia tiepida che fredda.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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