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Spaghettini Al Verde

Tipo piattoPrimi
A base diFagiolini
Persone4
Note -
Visite663 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo spaghettini  
 150 g  prosciutto cotto (fette da 150 g)  
 2 cucchiai  prezzemolo tritato  
 2  uova sode  
   olio d'oliva  
 1 cespo  insalata lattuga  
   pepe  
 2  cetriolini in salamoia  
 200 g  fagiolini  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a pezzetti i fagiolini lessati, a cubetti il prosciutto e a rondelline i cetriolini.
  2. Lessare gli spaghetti, condirli con 4 cucchiai di olio, prezzemolo e pepe.
  3. Unire il prosciutto, i cetriolini, i fagiolini e le uova sode a spicchi.
  4. Far intiepidire la pasta e servirla su un letto di insalata.
  5. E' ottima sia tiepida che fredda.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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