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Carne

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Carne

Spezzatino Al Latte

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite817 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 750 g  spezzatino di vitello  
 2  uova  
   pangrattato  
 60 g  burro  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1 bicchiere  latte  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere le uova in una terrina con il sale, immergervi lo spezzatino e passarlo nel pangrattato.
  2. Far sciogliere in una padella il burro con l'olio, adagiarvi la carne e farla dorare da ogni lato.
  3. Bagnare con il latte, salare, pepare, far cuocere coperto a fuoco basso per circa un'ora e servire caldo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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