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Pollame

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Pollame

Spezzatino Allo Zafferano

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite659 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  spezzatino di tacchino  
 40 g  burro  
 1  cipolla  
 1 bustina  zafferano  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
 25 cl  brodo  
   farina  
   pepe  
   sale  
   riso pilaf  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere la cipolla tritata con burro e olio, rosolarvi il tacchino, salare e pepare.
  2. Spolverizzare con farina, mescolare, bagnare con vino e far evaporare.
  3. Unire il brodo caldo in cui è stato sciolto lo zafferano.
  4. Portare a cottura a fuoco dolce e a recipiente coperto, unendo, se necessario,brodo caldo.
  5. Servire lo spezzatino con riso pilaf.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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