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Ricette cucina > Pollame > Pagina 16 > Spezzatino Di Tacchino Con Verdura

Spezzatino Di Tacchino Con Verdura

	Tipo piatto	Pollame
	A base di	Tacchino
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   600 G  Polpa Di Tacchino    30 G  Burro    2 Coste  Sedano    2  Carote    1  Cipolla    30 G  Funghi Secchi      Prezzemolo    2 Bicchieri  Brodo    1 Bicchiere  Vino Bianco Secco      Sale      Pepe      Farina  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Infarinare i pezzi di tacchino e rosolarli nel burro. Tritare il sedano e il prezzemolo, tagliare a fette le carote e la cipolla. Bagnare con il vino il tacchino e far evaporare. Unire le verdure e i funghi rinvenuti in acqua tiepida. Unire il brodo, salare, pepare e cuocere per 40' a fuoco dolce.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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