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Spiedini Tricolori

Tipo piattoContorni
A base diZucchine
Persone4
Note -
Visite815 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  zucchine  
 400 g  melanzane  
 400 g  peperoni  
 200 g  cipolle  
 4 cucchiaini  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
   prezzemolo tritato  
   erba cipollina tritata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a fette spesse le zucchine e infilzatele su 4 spiedini alternandole alle melanzane a pezzetti, ai peperoni a falde e alle cipolle a spicchi.
  2. Metterli in una terrina con l'olio, il sale, il pepe e le erbe.
  3. Lasciarli marinare per 20 minuti, quindi cuocerli sulla griglia ben calda.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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