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Ricette cucina > Contorni > Pagina 57 > Spiedini Tricolori

Spiedini Tricolori

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Zucchine
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   600 G  Zucchine    400 G  Melanzane    400 G  Peperoni    200 G  Cipolle    4 Cucchiaini  Olio D'oliva      Sale      Pepe      Prezzemolo Tritato      Erba Cipollina Tritata  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliate a fette spesse le zucchine e infilzatele su 4 spiedini alternandole alle melanzane a pezzetti, ai peperoni a falde e alle cipolle a spicchi. Metterli in una terrina con l'olio, il sale, il pepe e le erbe. Lasciarli marinare per 20 minuti, quindi cuocerli sulla griglia ben calda.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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