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Spinaci Brasati Al Rosmarino

Tipo piattoContorni
A base diSpinaci
Persone4
NotePreparazione: 30 minuti. Cottura: 20 minuti.
Visite487 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1500 g  spinaci  
 50 g  burro  
 1 cucchiaio  rosmarino  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Eliminate i gambi e le foglie avvizzite o rovinate degli spinaci.
  2. Lavateli bene in varie acque e sgocciolateli accuratamente.
  3. Sciogliete il burro in una casseruola di media dimensione, dal fondo spesso.
  4. Aggiungete gli spinaci, il rosmarino, sale e pepe.
  5. Coprite e lasciate sobbollire a fuoco dolcissimo da dieci a quindici minuti, scuotendo la casseruola di tanto in tanto tanto, finché gli spinaci sono teneri.
  6. Versate gli spinaci in un colapasta, schiacciateli con il mestolo forato per asciugarli, versateli su un piatto di servizio caldo.
  7. Potete realizzare questa ricetta con 700 g di spinaci surgelati.
  8. Scongelateli nel burro.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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