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Salse

Salsa Rivage

Tipo piattoSalse
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite644 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 750 g  ricotta fresca  
 10 ciuffetti  erba cipollina  
 2 cucchiai  cerfoglio  
 10 cucchiaini  aceto di vino (o succo di limone)  
 5 cucchiaini  olio d'oliva  
   prezzemolo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavorare la ricotta fino a quando non sarà diventata vellutata; aggiungere l'erba cipollina e il cerfoglio tritati.
  2. Salare, pepare.
  3. Versare lentamente, continuando a mescolare, l'olio e l'aceto.
  4. Servire la salsa fredda con la carne, il pesce o le verdure.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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