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Antipasti

Spirali Allo Speck

Tipo piattoAntipasti
A base diSpeck
Persone4
Note -
Visite598 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 vaschette  formaggio philadelphia light (125 g)  
 4  uova  
 100 g  speck  
 1 cucchiaino  semi di finocchio  
   sale  
   pepe  
Per Servire:  1 cucchiaino  senape  
 poco  olio d'oliva  
   aceto di vino  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattete 4 uova con sale e pepe e preparate 4 frittatine sottili, in un tegame antiaderente unto di olio.
  2. Spalmatele con Philadelphia Light e spolverizzate con semi di finocchio pestati.
  3. Disponetevi sopra le fettine di speck private del grasso.
  4. Avvolgete le frittatine su se stesse in modo da formare degli involtini e poneteli in frigorifero per un paio di ore.
  5. Tagliateli a rondelle e serviteli con dell'insalata di stagione condita con una salsetta preparata con 1 cucchiaino di senape mescolato a un poco di olio, aceto di vino, sale e pepe.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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