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Salsa Suprema Per Uova Sode, Bolliti E Arrosti Di Carne

Tipo piattoSalse
A base diPanna
Persone4
Note -
Visite591 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 30 g  farina  
 20 cl  brodo  
 2  tuorli d'uovo  
 200 g  panna  
 50 g  burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate fondere il burro in un tegame a fuoco basso, aggiungete la farina e mescolate bene, lasciando cuocere un paio di minuti.
  2. Unite il brodo a filo e continuate a cuocere per altri 5 minuti, eventualmente aggiungendo brodo o farina a seconda che il composto sia troppo denso o troppo fluido.
  3. Unite quindi gli altri ingredienti continuando a mescolare, e levate dal fuoco dopo altri 2-3 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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