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Dessert

Spuma Di Mele (2)

Tipo piattoDessert
A base diMele
Persone4
Note -
Visite501 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  mele renette  
 2  albumi d'uovo  
 200 g  zucchero  
 1 bustina  vaniglina  
Per Guarnire:    biscotti lingue di gatto  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare le mele, privarle del torsolo e disporle in una pirofila.
  2. Cuocerle in forno caldo a 160 gradi per 20 minuti.
  3. Passarle al passaverdure.
  4. Unire lo zucchero, la vaniglina e gli albumi leggermente sbattuti.
  5. Lavorare il composto con una frusta per 20 minuti.
  6. Quando sarà diventato una spuma soffice suddividerlo in 4 coppette, guarnire con i biscottini e servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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