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Ricette cucina > Dessert > Pagina 69 > Spuma Di Pere (2)

Spuma Di Pere (2)

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Pere
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4  Pere Morbide Grandi    100 G  Zucchero    200 G  Panna Montata Non Zuccherata  Per Decorare:    Biscotti Lingue Di Gatto  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbucciare ed affettare le pere. Porle in una casseruola con lo zucchero e 2 cucchiai di acqua. Cuocerle a fuoco basso finché saranno quasi sfatte. Lasciarle raffreddare poi frullarle. Incorporare la panna e suddividere la spuma in 4 coppe. Decorarle con le lingue di gatto e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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