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Stelline Ai Due Caviali

Tipo piattoAntipasti
A base diCaviali
Persone10
Note -
Visite356 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  patate lesse grandi  
 80 g  salmone affumicato  
 25 g  caviale nero  
 25 g  caviale rosso  
 50 g  mascarpone  
 30 g  burro  
 2 gocce  limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Dividete le patate in fette alte 1 centimetro, poi con uno stampino per biscotti ritagliate tante stelline; tagliate a stelle anche il salmone che sovrapporrete ad alcune patatine.
  2. Amalgamate il burro con il mascarpone e con il limone.
  3. Utilizzate questa crema sulle patate come base per il caviale, da mettere sia sopra il salmone che sulle stelline semplici.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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