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Ricette cucina > Dessert > Pagina 70 > Stracciatella

Stracciatella

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Cioccolato
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   150 G  Zucchero    300 G  Latte    200 G  Panna    1 Pizzico  Vaniglina    50 G  Cioccolato Fondente  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sciogliete lo zucchero con un po' di latte freddo; aggiungete il rimanente latte e la panna, profumate con la vaniglina e preparate il gelato. Quando il gelato sarà pronto, travasatelo in una ciotola e unite il cioccolato che avrete grattugiato non troppo finemente. Mescolate per distribuire il cioccolato in modo uniforme e servite o riponete in freezer.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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