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Strozzapreti Alle Acciughe

Tipo piattoPrimi
A base diAcciughe
Persone4
Note -
Visite1898 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 180 g  strozzapreti  
 1 cucchiaio  capperi sotto sale  
 1/2  cipolla  
 1  scalogno piccolo  
 1 ciuffo  basilico  
 1 ciuffo  prezzemolo  
 4  filetti d'acciughe sott'olio  
 1 spicchio  aglio  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate cuocere cipolla e scalogno in 2 cucchiai d'olio a fuoco basso e coperto.
  2. Tritate l'aglio con le acciughe, i capperi, il basilico e il prezzemolo.
  3. Unite il trito alla cipolla e fate rosolare per un paio di minuti.
  4. Quando la pasta è cotta rovesciatela sulla padella del sugo, condite e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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