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Ricette cucina > Primi > Pagina 46 > Penne Al Prosciutto

Penne Al Prosciutto

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Prosciutto
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   300 G  Panna Liquida    200 G  Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)    40 G  Burro      Prezzemolo Tritato    350 G  Pasta Tipo Penne Rigate      Formaggio Parmigiano Grattugiato  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mettere la panna in una pentola e farla sobbollire a fuoco dolce. Tritare il prosciutto e unirlo alla panna. Far restringere la panna di circa la metà, sempre a fuoco basso. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una zuppiera. Condirle con la panna al prosciutto e il burro, mescolare bene, spolverizzare di prezzemolo e parmigiano e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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