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Penne Al Prosciutto

Tipo piattoPrimi
A base diProsciutto
Persone4
Note -
Visite789 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  panna liquida  
 200 g  prosciutto cotto (fette da 200 g)  
 40 g  burro  
   prezzemolo tritato  
 350 g  pasta tipo penne rigate  
   formaggio parmigiano grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere la panna in una pentola e farla sobbollire a fuoco dolce.
  2. Tritare il prosciutto e unirlo alla panna.
  3. Far restringere la panna di circa la metà, sempre a fuoco basso.
  4. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una zuppiera.
  5. Condirle con la panna al prosciutto e il burro, mescolare bene, spolverizzare di prezzemolo e parmigiano e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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