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Penne Allo Zafferano

Tipo piattoPrimi
A base diZafferano
Persone4
Note -
Visite1368 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 400 g  pasta tipo penne  
 1  cipolla  
 1  dado  
 2 bustine  zafferano  
   panna  
   formaggio grana grattugiato  
   burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciogliere 40 g di burro, unire la cipolla tritata e farla soffriggere, unire 1 mestolo di brodo e lo zafferano e cuocere per 10 minuti.
  2. Lessare al dente la pasta, scolarla e condirla con il sugo preparato,con 40 g di burro, 2 cucchiai di panna e 2 manciate di grana.
  3. Mescolare velocemente, pepare e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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