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Ricette cucina > Primi > Pagina 47 > Penne Fresche

Penne Fresche

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Pomodorini
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   450 G  Pasta Tipo Penne    6  Pomodorini    8 Cucchiai  Olio D'oliva    2 Cucchiai  Aceto Di Vino    2 Spicchi  Aglio      Basilico Tritato      Origano      Formaggio Pecorino Grattugiato      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliare a dadini i pomodori e metterli in una zuppiera. Condire con olio, l'aglio tritato, l'aceto, il basilico, l'origano, sale, pepe e lasciate riposare. Lessare le penne al dente, scolarle e passarle sotto l'acqua fredda. Versare le penne nella zuppiera, mescolare bene, condirle con abbondante pecorino e tenere in frigo almeno 30 minuti prima di servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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