Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 52 » pennette ai profumi di bosco

Primi

Pennette Ai Profumi Di Bosco

Tipo piattoPrimi
A base diFunghi
Persone4
Note -
Visite618 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  pasta tipo penne lisce medie  
 150 g  prosciutto cotto tagliato a dadini  
 100 g  funghi trifolati  
 150 g  pisellini lessati  
 1 busta  panna da cucina (buste da 250 g)  
 1 noce  burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Procedimento In una pentola bassa con fondo antiaderente, far sciogliere la noce di burro, aggiungere quindi il prosciutto a dadini (molto piccoli), lasciare quindi a fuoco moderato, e rimestando con un mestolo di legno, per 3/4 minuti, intanto lessare le penne al dente, aggiungere quindi i funghi trifolati, ed i pisellini, continuare a rimestare per 7/8 minuti.
  2. A questo punto aggiungere la panna, e se è di gradimento un pizzico di noce moscata, lasciare su fuoco ancora 5/6 minuti.
  3. Aggiungere quindi al condimento le penne ben sgocciolate, e dopo aver ben rimestato il tutto a fuoco lento, lasciare riposare per qualche minuto, e servire ben caldo.
  4. Su questo piatto consiglio un bianco giovane di bassa gradazione.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2590 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ pennette ai peperoni pennette ai totani ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 15:12 28 032024 fbotz1