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Ricette cucina > Primi > Pagina 48 > Pennette Al Rosmarino

Pennette Al Rosmarino

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Rosmarino
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Pennette Rigate    3 Spicchi  Aglio    1 Rametto  Rosmarino    1/2 Bicchiere  Olio D'oliva Extra-vergine    200 G  Ricotta Romana      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mettete a bollire l'acqua e, quando bolle, salatela e buttatevi la pasta. In una padella fate intanto scaldare mezzo bicchiere d'olio d'oliva con i 3 spicchi d'aglio e il rametto di rosmarino e quando l'olio è bollente togliete aglio e rosmarino e schiacciatevi due etti di ricotta. Scolate la pasta e conditela con il composto di ricotta caldissimo e una spruzzata di pepe.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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