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Pennette Al Rosmarino

Tipo piattoPrimi
A base diRosmarino
Persone4
Note -
Visite806 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo pennette rigate  
 3 spicchi  aglio  
 1 rametto  rosmarino  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva extra-vergine  
 200 g  ricotta romana  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete a bollire l'acqua e, quando bolle, salatela e buttatevi la pasta.
  2. In una padella fate intanto scaldare mezzo bicchiere d'olio d'oliva con i 3 spicchi d'aglio e il rametto di rosmarino e quando l'olio è bollente togliete aglio e rosmarino e schiacciatevi due etti di ricotta.
  3. Scolate la pasta e conditela con il composto di ricotta caldissimo e una spruzzata di pepe.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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