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Ricette cucina > Salse > Pagina 17 > Salsa Verde (5)

Salsa Verde (5)

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Prezzemolo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1 Ciuffo  Prezzemolo    1 Ciuffo  Basilico    1 Ciuffo  Cerfoglio    1 Ciuffo  Menta    3 Foglie  Sedano    3  Scalogni (o Cipolline)    2  Acciughe    20 G  Capperi    1  Uovo    1 Cucchiaio  Olio D'oliva    1 Cucchiaino  Aceto Di Vino Bianco    2 Pizzichi  Sale    1/2 Cucchiaino  Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tritare insieme tutti gli ingredienti fino ai capperi; poi aggiungere l'uovo, l'olio, l'aceto, il sale, il pepe. Mescolare bene e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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